季節ごとに変わる海鮮料理と多彩な献立
季節ごとに変わる海鮮料理と多彩な献立
1階では魚屋として、旬の鮮魚や貝類などを豊富に取り揃え、加工や盛り付けも承っています。また、三枚おろしや刺身のご用意もできるため、ご家庭でも扱いやすい状態でお持ち帰りいただけます。さらに、2階の食堂では、1階で扱う魚を中心に、刺身定食や焼き魚、揚げ物など多彩な料理を提供しています。旬の味を生かしたメニューをご用意し、魚の旨みを存分に引き出しており、市場から仕入れた高品質な魚介を、販売と食事の両面で楽しめる環境を整えております。地域の食文化に寄り添い、新鮮な魚の魅力を西宮市で幅広くお届けします。
鮮魚の紹介やイベントなどをお知らせ
代表が語る事業への思いと取り組み
ホームページをご覧いただきありがとうございます。当店は、市場直送の鮮度抜群な魚介を通じて、地域の皆さまの食卓をより豊かにすることを目指しております。1階ではご家庭で扱いやすいように加工を施した鮮魚を販売し、2階の食堂ではその魚を使った旬の料理をご提供しております。魚の魅力は鮮度だけでなく、季節ごとに異なる味わいにあります。地域の皆さまに「おいしい！」と笑顔になっていただけるよう、真心を込めて日々取り組んでまいります。
ホームページをご覧いただきありがとうございます。当店は、市場直送の鮮度抜群な魚介を通じて、地域の皆さまの食卓をより豊かにすることを目指しております。1階ではご家庭で扱いやすいように加工を施した鮮魚を販売し、2階の食堂ではその魚を使った旬の料理をご提供しております。魚の魅力は鮮度だけでなく、季節ごとに異なる味わいにあります。地域の皆さまに「おいしい！」と笑顔になっていただけるよう、真心を込めて日々取り組んでまいります。
旬と鮮度にこだわる魚介と料理をご用意
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市場直送の圧倒的な鮮度
兵庫県西宮市の「魚河岸こうちゃん」は、全国の漁港から直送された魚介のみを扱っています。中間業者を通さないため、獲れたての鮮度と旨みをそのままご家庭の食卓や、店内の食堂でお楽しみいただけます。温度・湿度管理を徹底し、素材本来の風味を損なうことなく、最高品質の魚介を提供しています。 -
お客様のニーズに応える
きめ細やかな加工「魚河岸こうちゃん」では、店頭で魚をお選びいただいたら、その場でご希望に応じた加工を承ります。三枚おろしや刺身用、煮付け用など、用途に合わせて丁寧にさばくため、ご家庭ですぐに調理できる状態でお持ち帰りいただけます。魚種や調理法に合わせた包丁の入れ方にもこだわり、おいしさと美しさを両立させた仕立てを提供しています。 -
旬を味わい尽くす
一店二役の楽しみ方1階は鮮魚店として、その日の朝に仕入れた新鮮な魚介を販売。2階は食堂として、1階の魚を使った多彩な海鮮料理を提供しています。市場直送の新鮮な魚を「買って帰る」だけでなく、「その場で食べる」という2つの楽しみ方ができるのが大きな強みです。季節ごとに変わる旬の魚を、お刺身、焼き物、揚げ物など、プロの技で調理した最高の状態で味わえます。
日替わりで届けるおすすめの魚介
旬魚と多彩な調理で味わえるメニュー
※表示価格はすべて税込です。
| 昼定食 | |
|---|---|
| お造り定食 | 1,200円 |
| 天ぷら定食 | 1,200円 |
| エビフライ定食 | 1,000円 |
| ハモ(天ぷら・フライ)定食 | 1,000円 |
甲子園口駅から歩いて
約4分の場所
魚河岸こうちゃん
| 住所 | 〒663-8113 兵庫県西宮市甲子園口 ３丁目１６−５ |
|---|---|
| 電話番号 |
090-3876-0581 |
| 営業時間 | 9:00～19:00 食堂は22:00まで |
| 定休日 | 水曜 |
アクセス
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特徴
